By Sheila Blatter
Pilz Gulasch mit Pasta🍄
🍄 Pilze enthalten einen besonderen Geschmack der sich Umami nennt und sich unter anderem auch in Fleisch befindet. 🤤
Updated at: Thu, 16 May 2024 21:31:29 GMT
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
46
Low
Glycemic Load
105
High
Nutrition per serving
Calories1348.6 kcal (67%)
Total Fat28.1 g (40%)
Carbs228.3 g (88%)
Sugars22.6 g (25%)
Protein43.6 g (87%)
Sodium1449.1 mg (72%)
Fiber19.5 g (70%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
Instructions
Step 1
Zwiebeln vierteln, Paprika vierteln und entkernen. Beides in einem Multi-Zerkleinerter klein häckseln oder mit einem Messer klein hacken.
Step 2
Öl in einer Pfanne erhitzen, die gehackten Zwiebeln sowie Paprika in die Pfanne geben und 3 Minuten anschwitzen.
Step 3
Champignons in Scheiben schneiden, den Knoblauch reiben, beides mit in die Pfanne geben und ca. 3 Minuten braten.
Step 4
Paprikamark, Gemüsebrühe, Thymian, Hafersahne mit in die Pfanne geben und 5 Minuten köcheln lassen. In der Zwischenzeit die Nudeln vorkochen.
Step 5
Schnittlauch fein hacken, ebenfalls in die Pfanne geben und mit Salz sowie Pfeffer abschmecken.
Step 6
Nudeln auf einem Teller servieren, mit dem Pfanneninhalt übergießen und genießen.
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