Minutensteaks mit Kartoffelbrei und Buttergemüse

Name: Minutensteaks mit Kartoffelbrei und Buttergemüse
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Cuisine: Mediterranean, African, American, Southern, European, Greek, Moroccan
Ingredients: 1 kg mehligkochende Kartoffeln; Salz; 300g Buttergemüse; 50g Butter; 250ml Milch; 1 Prise Muskat; 1 EL Rapsöl; 400 g Schweine Minutensteaks; 15g Schnittlauch; 2 EL Röstzwiebeln

4 steps

Prep:15minCook:20min

Updated at: Sat, 27 Jul 2024 06:19:34 GMT

Nutrition balance score

Good

Glycemic Index

High

Glycemic Load

High

Nutrition per serving

Calories528.4 kcal (26%)

Total Fat24 g (34%)

Carbs47.9 g (18%)

Sugars6.9 g (8%)

Protein31.7 g (63%)

Sodium412.9 mg (21%)

Fiber5.5 g (20%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

4 servings

1kgmehligkochende kartoffeln

salz

300gButtergemüse

50gbutter

250mlMilch

1 prisemuskat

1 elrapsöl

400gSchweine Minutensteaks

15gSchnittlauch

2 elröstzwiebeln

Instructions

Step 1

Kartoffeln schälen und vierteln. In ausreichend Salzwasser ca. 15 Minuten gar kochen.

Step 2

Buttergemüse in einen Topf geben und nach Packungsanweisung zubereiten.

Step 3

Kartoffelwasser abgießen und Kartoffeln mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken. Butter und Milch hinzufügen und mit einem Schneebesen cremig rühren. Mit einer Prise Muskat würzen.

Step 4

Öl in einer Pfanne erhitzen und die Minutensteaks anbraten. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in Röllchen schneiden. 2/3 des Schnittlauchs unter das Gemüse mischen und den Rest mit den Röstzwiebeln auf den Kartoffelbrei streuen.

View on rewe.de

↑Support creators by visiting their site 😊