Cupcake Acesso MTV

Receita de cupcake de baunilha com cobertura buttercream: https://youtu.be/MugOGs3iNr4?si=cOLpSH5zJKm_TL6H

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Step 1

Antes de tudo, pré-aqueça o forno à 180o

Step 2

Separe a forma de cupcakes e coloque as forminhas de papel (próprias para cupcakes e que podem ir ao forno), se não tiver unte todas as cavidades (com manteiga e farinha).

Step 3

Primeiro passo: bater a manteiga e o açúcar, até ficar claro e fofinho. Adicione o sal e a essência de baunilha. Sempre batendo, junte as claras e bata novamente, formando um creminho.

Step 4

Em uma vasilha junte a farinha e o fermento. Devagar adicione a farinha e alterne com o leite, colocando metade de cada um. Depois de bem misturado, bater ainda por mais 20 segundos.

Step 5

Agora é a hora de colocar a massa nas forminhas! Com uma colher de sopa, ou então uma colher de sorvete para facilitar, preencha todas as forminhas com ¾ de massa, até a metade da altura. Leve ao forno ( que já está pré-aquecido em 180º) e asse por aproximadamente 35 minutos.

Step 6

Dica: para testar se a massa está pronta, fure com palitinhos de dente.

Step 7

Quando ficarem prontos, tire da forma e deixe esfriar.

Step 8

Bata a manteiga, o açúcar, o leite e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.

Step 9

Para fazer coberturas de sabores e cores diferentes, divida o creme em potinhos diferentes.

Step 10

Para buttercream de chocolate, adicionar 1/2 xícara de chocolate em pó. Para o buttercream colorido, adicionar corante alimentício em gel da cor que preferir!

Step 11

Colocar no saco de confeitar com bico pitanga e decorar o cupcake, fazendo círculos, estrelinhas ou do jeito que sua imaginação deixar!