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셰프의 레시피
By 셰프의 레시피

비트사시미

4 steps
Prep:5minCook:40min
훈제 비트와 아보카도로 만든 자유로운 식감의 베지테리언 메뉴입니다. 집에서도 고급스럽고 맛있는 채식 한끼를 느껴보세요.
Updated at: Fri, 01 Nov 2024 00:52:00 GMT

Nutrition balance score

Great

Nutrition per serving

Calories143.7 kcal (7%)
Total Fat8.7 g (12%)
Carbs14.5 g (6%)
Sugars6 g (7%)
Protein3.9 g (8%)
Sodium728.4 mg (36%)
Fiber7.7 g (27%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
비트는 껍질을 벗긴 후 2.5cm~3cm 두께로 썰고, 아보카도는 껍질과 씨를 분리한 후 슬라이스 하세요.
비트는 껍질을 벗긴 후 2.5cm~3cm 두께로 썰고, 아보카도는 껍질과 씨를 분리한 후 슬라이스 하세요.
Step 2
냄비에 물 800ml를 넣고, 준비된 비트와 건다시마를 넣은 후 40분 푹 익혀주세요.
냄비에 물 800ml를 넣고, 준비된 비트와 건다시마를 넣은 후 40분 푹 익혀주세요.
Step 3
조리가 완료되면 비트는 충분히 식혀준 후 0.5cm 두께로 썰어주세요.
Step 4
접시에 비트, 아보카도, 와사비를 담은 후 간장과 김을 곁들이세요.
접시에 비트, 아보카도, 와사비를 담은 후 간장과 김을 곁들이세요.

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