By 성경 김
밀가루 없는데 2배 맛있네?!
5 steps
Prep:10minCook:10min
밀가루 없는데 왜 더 맛있죠…??!!!🧡🧡
시중에 파는 메밀면은 밀가루가 섞여있는게 많아요!
꼭 ✨100% 메밀✨인지 확인해주시는게 좋답니다
저는 ‘올리’ 라는 브랜드 제품을 애용하는데,
일반 메밀면보다 더 쫄깃하고 맛있게 먹고 있어요!
무엇보다 끓일 때 끓어오르지 않아 소소하지만 편해요 ㅎㅎ
(광고❌ 내돈내산 ⭕)
메밀은 100g당 단백질 10g, 식이섬유 5g를 포함하고
각종 영양소가 많아 착한 탄수화물이라고 불려요!
또, 혈전을 녹이고 항산화 효과까지!!🫢
너무 덥고 습한 여름..
메밀면을 활용한 식단으로 더위 날려보아요 💪
Updated at: Fri, 08 Nov 2024 05:52:44 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
33
Low
Glycemic Load
27
High
Nutrition per serving
Calories729.1 kcal (36%)
Total Fat47.1 g (67%)
Carbs80.9 g (31%)
Sugars7.3 g (8%)
Protein17.1 g (34%)
Sodium2781 mg (139%)
Fiber2.4 g (9%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
메밀국수를 삶는다. 저는 100%메밀면(냉동)을 사용해서 3분 삶았는데요.
Step 2
면마다 삶는 시간이 다르니 제품에 적혀있는 시간 참고해주세요! 이번 레시피에서 쓴 메밀면은 삶는 동안 저어줘야 서로 잘 떨어지더라구요 :)
Step 3
찬물에 씻어 준 뒤 소스 뿌려준다.
소스: 양조간장(2.5스푼), 들기름(3스푼), 알룰로스(1스푼), 매실청(1스푼)
Step 4
🍯 Tip : 매실청이 없다면 레몬즙(1/2스푼) + 알룰로스(1/2스푼)으로 비슷한 맛을 낼 수 있어요.(근데 매실청이 더 맛있어요…….ㅎ)
Step 5
접시 가운데 놔준 뒤 한쪽에는 채썬 깻잎(약 8장), 반대쪽에는 김(1통), 가운데에 노른자(1개)로 마무리
View on instagram.com
↑Support creators by visiting their site 😊
Notes
0 liked
0 disliked
There are no notes yet. Be the first to share your experience!
