Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
48
Low
Glycemic Load
11
Moderate
Nutrition per serving
Calories663.9 kcal (33%)
Total Fat56 g (80%)
Carbs22 g (8%)
Sugars15 g (17%)
Protein17.1 g (34%)
Sodium795.8 mg (40%)
Fiber2.3 g (8%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
오리고기에 맛술 3큰술, 다진 마늘 1작은술, 생강즙 1/2큰술, 후춧가루를 넣고 잘 주물러 10분 정도 재워주세요
Step 2
양파와 깻잎은 채썰고, 대파는 어슷 썰어주세요
Step 3
용기에 고춧가루 4큰술, 고추장 3큰술, 간장 2큰술, 올리고당 2큰술, 설탕 1큰술, 굴소스 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 후춧가루를 넣고 잘 섞어 양념장을 만들어 주세요
Step 4
만들어둔 양념에 밑간 한 오리고기를 넣어 잘 버무려주세요 (한 시간 이상 재워주시면 더 맛있습니다.)
Step 5
달군 팬에 양념한 오리고리를 넣고 볶아 주세요
Step 6
오리고기가 반쯤 익으면 양파, 대파를 넣고 조금 더 볶아주다 마지막에 깻잎을 넣고 볶아 완성해 주세요
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