By 오하나키친 Ohana-kitchen
황태채 조림 반찬 만들기 황태포 고추장 양념 밑반찬만들기
10 steps
Prep:10minCook:10min
황태채는 생각보다 아이들이 잘 먹지 않는 식재료 중 하나인데 이렇게 달달한 고추장양념으로 만들어 주니 닭강정 먹듯이 잘 집어먹더라고요.
생각보다 금방 만들고 집에 있는 재료들로 뚝딱 만들 수 있으니 황태채 있으신 분들은 꼭 한 번 만들어서 드셔보세요~
Updated at: Thu, 14 Nov 2024 15:17:28 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
16
Low
Glycemic Load
3
Low
Nutrition per serving
Calories176.7 kcal (9%)
Total Fat9.3 g (13%)
Carbs18.2 g (7%)
Sugars2.5 g (3%)
Protein17.5 g (35%)
Sodium848.2 mg (42%)
Fiber0.8 g (3%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
먼저 황태채는 물에 담가 5분에서 10분 정도 불려주세요.
Step 2
불린 황태채는 손으로 물기를 짠 뒤 가위를 사용해 한 입 크기로 잘라 주세요.
Step 3
황태 불린 물은 버리지 않아요.
Step 4
잘게 썬 황태채는 비닐에 넣고 전분가루1T를 넣고 흔들어 섞어 주세요.
Step 5
팬에 기름 1T을 넣고 달궈 준 뒤 약불에서 전분가루 입힌 황태채를 볶아 주세요.
Step 6
수분을 날리고 꾸덕꾸덕해지기 시작하면 접시에 덜어놔 주세요.
Step 7
팬에 황태불린물 반컵, 고추장1T, 고춧가루1T, 미림1T, 진간장3T, 알룰로스3T, 참기름1T, 간마늘1/2T를 넣고 소스를 끓여주세요.
Step 8
소스가 전체적으로 끓기 시작하면 미리 볶아 둔 황태채를 넣고 소스와 같이 졸여주세요.
Step 9
소스가 거의 다 사라질 때까지 약불에서 충분히 졸여 준 뒤 불을 끄고 통깨 1T를 넣고 마무리해 주세요.
Step 10
꾸덕꾸덕한 식감과 매콤, 달콤한 맛이 잘 어울리는 맛있는 황태채조림이 완성되었어요.
View on naver.com
↑Support creators by visiting their site 😊
Notes
0 liked
0 disliked
There are no notes yet. Be the first to share your experience!
