By 오하나키친 Ohana-kitchen
깍두기볶음밥레시피 우삼겹 깍두기 볶음밥만들기 재료
7 steps
Prep:5minCook:15min
김치볶음밥과는 또 다른 매력을 가진 깍두기볶음밥은 아삭아삭한 식감이 좋아서 가끔 만들어 먹으면 너무 맛있는 것 같아요.
차돌박이나 우삼겹을 볶은 기름에 볶은 깍두기가 맛이 없을 리가 없잖아요~?
아이와 함께 먹을 수 있게 깍두기는 흐르는 물로 한 번 씻어서 사용해 줬어요.
지금부터 우삼겹 깍두기볶음밥 만들기 시작해 볼까요?
Updated at: Tue, 12 Nov 2024 15:00:09 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
62
Moderate
Glycemic Load
35
High
Nutrition per serving
Calories445.3 kcal (22%)
Total Fat12.4 g (18%)
Carbs56 g (22%)
Sugars5 g (6%)
Protein26.6 g (53%)
Sodium1460.4 mg (73%)
Fiber3.9 g (14%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
먼저 잘 익은 깍두기를 먹기 좋은 사이즈로 잘라주세요.
Step 2
아이와 함께 먹을 거라 맵지 않게 물에 한 번 씻어서 썰어 줬어요.
Step 3
팬을 먼저 달궈 준 뒤 우삼겹을 넣고 볶아 주세요. 후추도 살짝 뿌려 주세요.
Step 4
기름이 너무 많으면 느끼해서 키친타올로 기름을 한 번 흡수시켜 준 뒤 남은 기름에 슬라이스한 대파를 넣고 볶아주세요.
Step 5
대파가 우삼겹 기름에 볶이면 썰어둔 깍두기를 넣고 설탕1/2tsp, 굴소스1tsp, 진간장2tsp과 밥을 넣어 볶아 주세요.
Step 6
마지막으로 불을 끄고 들기름 1/2T 넣고 섞어서 마무리해주세요.
Step 7
계란프라이 하나 올려 주면 끝~!
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