간장등뼈찜 레시피

저렴한 한돈 등뼈는 사서 해먹는게 좋아요! 포슬포슬한 감자와 쫀득한 떡도 넣고 달짝지근하니 아이들이 굉장히 잘먹어요~~

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

먼저 핏물을 1시간정도 빼줍니다

Step 2

된장과 월계수잎, 통후추가 있다면 함께 넣고 물이 잠기도록 넣어 10분정도 데쳐주세요

Step 3

잘 삶아진 등뼈는 흐르는 물에 뼈조각이나 불순물 등을 잘 씻어 준비해주세요

Step 4

멀티쿠커 고온 압력으로 30분 조리 또는 냄비 1시간이상 푹 삶아주세요

Step 5

푹 삶아 부드러워진 등뼈에 간장과 육수를 자작하게 붓고 양념을 넣고 감자와 함께 20분정도 끓여주세요

Step 6

국물이 졸아들고 있으면 대파와 떡도 넣고 볶듯이 완성해주면 간장 등뼈찜 끝

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