Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
59
Moderate
Glycemic Load
8
Low
Nutrition per serving
Calories446.6 kcal (22%)
Total Fat24.2 g (35%)
Carbs14 g (5%)
Sugars10.6 g (12%)
Protein41.1 g (82%)
Sodium1718.1 mg (86%)
Fiber0.7 g (2%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
먼저 핏물을 1시간정도 빼줍니다
Step 2
된장과 월계수잎, 통후추가 있다면
함께 넣고 물이 잠기도록 넣어 10분정도 데쳐주세요
Step 3
잘 삶아진 등뼈는 흐르는 물에 뼈조각이나 불순물 등을 잘 씻어 준비해주세요
Step 4
멀티쿠커 고온 압력으로 30분 조리 또는
냄비 1시간이상 푹 삶아주세요
Step 5
푹 삶아 부드러워진 등뼈에
간장과 육수를 자작하게 붓고
양념을 넣고 감자와 함께 20분정도 끓여주세요
Step 6
국물이 졸아들고 있으면 대파와 떡도 넣고
볶듯이 완성해주면 간장 등뼈찜 끝
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