Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
47
Low
Glycemic Load
7
Low
Nutrition per serving
Calories469.9 kcal (23%)
Total Fat41 g (59%)
Carbs15.2 g (6%)
Sugars5.8 g (6%)
Protein15.5 g (31%)
Sodium1568.2 mg (78%)
Fiber1.9 g (7%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
Instructions
Step 1
두부는 먹기 좋은 크기로 자르고 대파는 송송 썰고 양파는 잘게 다져주세요
Step 2
전분 1/4큰술, 물 1큰술을 넣어 전분물을 만들어 주세요
Step 3
팬에 식용유 4큰술을 두르고 달군 후 송송 썬 대파, 다진 양파, 다진 돼지고기를 넣고 볶아 주세요
Step 4
양파가 투명해지면 고춧가루 1큰술, 고추장 1/4큰술, 된장 1/2큰술을 넣어 주세요
Step 5
황설탕 1/2큰술, 다진 마늘 1큰술, 진간장 3큰술을 넣고 잘 섞어 볶아 주세요
Step 6
재료가 잘 섞어지면 물 1컵(180ml)을 넣고 끓어오르면 두부를 넣어 주세요
Step 7
다시 끓어오르면 전분물을 넣고 잘 섞어 주세요
Step 8
걸쭉한 농도가 되면 참기름 1/2큰술을 넣고 불을 끈 후 밥 위에 올려 완성해 주세요
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