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Porridge crémeux aux pommes caramélisées
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Matias Bisiaux
By Matias Bisiaux

Porridge crémeux aux pommes caramélisées

Updated at: Fri, 27 Dec 2024 08:34:34 GMT

Nutrition balance score

Good
Glycemic Index
56
Moderate
Glycemic Load
65
High

Nutrition per serving

Calories778.7 kcal (39%)
Total Fat23.5 g (34%)
Carbs116.5 g (45%)
Sugars47.3 g (53%)
Protein33.8 g (68%)
Sodium252.3 mg (13%)
Fiber15.7 g (56%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
- Lavez la pomme, épluchez-la, coupez-la en morceaux.
Step 2
- Faites-la caraméliser dans le miel pendant une dizaine de minutes à feu doux.
Step 3
- Dans une petite casserole, mélangez les flocons d'avoine, la whey et le lait à feu doux jusqu'à ébullition (2 à 3 minutes).
Step 4
- Ajoutez l'œuf et fouettez pendant 1 minute supplémentaire jusqu'à l'obtention d'un porridge bien crémeux.
Step 5
- Ajoutez la moitié des pommes caramélisées dans le porridge.
Step 6
- Disposez le porridge dans un bol.
Step 7
- Disposez le restant des pommes caramélisées, les noix de pécan et un peu de cannelle.
Step 8
- Consommez tiède.

Notes

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