또띠아 퀘사디아 만들기

냉장고 파먹기로 남은 자투리 야채를 활용해 퀘사디아를 만들어주면 피자맛이라 좋아하고 안먹는 야채도 먹일 수 있어 좋은 요리랍니다!

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

먼저 올리브오일 두른 팬에 양파와 햄까지 다 넣고 야채들을 볶아주세요~

Step 2

삶은 시래기 잘게 썰어서 넣어주면 더 먹기가 편하고요 시금치나 부추 같은 초록색 야채도 들어가면 더 예쁘겠죠? 완전히 다 익혀진 야채에 토마토 소스를 투하!

Step 3

약간 짭쪼름하게 넣어줘도 또띠아와 치즈가 만나기 때문에 괜찮더라고요~ 토마토소스가 너무 신맛이 강하면 올리고당 조금 둘러줘도 좋아요!

Step 4

물기 없고 기름 두르지않은 팬에 또띠아 한 장 올려주고 모짜렐라 치즈 골고루 뿌려주세요

Step 5

그 위에 냉장고 파먹기로 볶아준 재료들을 넉넉하게 올려주세요~ 그리고 한번 더 치즈를 골고루 뿌려 덮어주면 또띠아와 속 재료가 분리되지않고 잘 붙어있게 해주는 역활을 한답니다!

Step 6

위에 또띠아 한 장 잘 덮어서 아주 약한 불로 서서히 구워줍니다 또띠아 겉면이 바삭바삭하게 치즈가 아주 잘 녹은 것 같을때 뒤집개로 살짝 아랫면을 들춰서 노릇한지 확인하고 뒤집어줄게요~

Step 7

반대쪽 면까지 모두 바삭바삭하게 구워주면 끝

Step 8

먹기 좋은 사이즈로 칼이나 가위로 잘라 예쁘게 담아내면 야채 가득 넣었지만 피자맛이라 아이들이 좋아하네요

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