식혜떡볶이 길거리떡볶이

집에서 만들어먹는 떡볶이는 왠지 가게에서 사먹는 떡볶이맛이 나질 않아요. 단짠단짠하면서 말랑말랑한 길거리 떡볶이의 맛을 의외로 쉽게 낼 수 있어요. 바로 식혜로 만드는 떡볶이랍니다. 육수대신 식혜를 부어 떡볶이를 하면 따로 육수나 설탕이 들어가지않아도 사먹는 단짠한 떡볶이맛을 낼 수 있어요. 엿기름으로 만든 식혜를 이용해서인지 달콤한건 기본이고, 떡도 더 말랑말랑한것 같아요. 요리초보자들도 맛을 낼수 있을만큼 쉬운 떡볶이를 스피드하게 꼭 해 보세요.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

떡볶이떡은 찬물에 10분정도 담가주세요.

Step 2

식혜2컵은 체에 밭쳐 밥알을 걸러주세요. 식혜 국물만 사용할거랍니다.

Step 3

팬에 식혜를 붓고 떡볶이떡을 넣고 고추장2큰술을 풀어 끓여주세요.

Step 4

보글보글 끓기시작하면 먹기좋게 자른 어묵, 양파를 넣고 고춧가루1큰술, 간장1큰술도 섞어 4-5분간 더 끓여주세요. 떡과 어묵이 무르면 다진파를 넣고 마무리.  육수나 설탕이 들어가지 않아도 단짠단짠한 맛이 나는 맛있는 길거리 떡볶이가 된답니다.

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