크루아상 냉동생지로 집에서 크로플 만들기

Updated at: Sun, 17 Nov 2024 02:29:40 GMT

Step 1

크로플 만들기 전 크루와상 생지 발효부터 한다. 종이포일 위에 냉동생지를 가격 띄어서 올리고, 따뜻한 실온에 3시간 이상 두면 ok (시간을 단축하고 싶다면 보온 상태의 전기밥솥 위에 올려두도록 한다/ 에어프라이어 발효 기능을 이용해도 된다.) 기존 크기의 2~3배로 부풀면 다음 단계로 넘어간다.

Step 2

미리 예열해 둔 와플기계에 발효된 생지를 두 개 겹쳐 넣고 (미니사이즈가 아닐 경우 하나만 올린다) 뚜껑을 닫아서 2~3분 정도 구워준다. (와플 기계마다 굽는 시간이 조금씩 달라질 수 있으니 참고만 한다)

Step 3

이렇게 노릇노릇하게 구워지면 조심스레 꺼내서

Step 4

버터와 건과일, 꿀을 뿌려 맛있게 즐긴다. (휘핑크림이나 아이스크림을 올려 먹어도 맛있다)

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