애플 퍼프 페이스트리

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 05:17:34 GMT

Step 1

냉동 퍼프 페이스트리 생지는 제조사의 가이드에 따라 해동한다.

Step 2

사과는 껍질과 필링을 제거한 뒤 0.5cm 크기로 깍둑썰기한다. 잘라 둔 사과에 설탕, 옥수수전분, 시나몬가루를 넣고 잘 섞어 준다.

Step 3

말랑해진 퍼프 페이스트리 생지를 반으로 잘라 4-6개를 준비한다. 자른 퍼프 페이스트리 생지는 0.5cm 두께로 잘 밀어 약 10x10cm 크기의 정사각 형태로 다시 자른다.

Step 4

준비해 둔 사과 필링을 퍼프 페이스트리 생지의 한쪽 부분에 올리고 반으로 접어 삼각형 모양으로 만든다.

Step 5

서로 달라붙을 수 있게 포크를 사용하여 가장자리 부분을 꾹꾹 눌러준다. 나머지 생지도 같은 방법으로 반복해서 만든다.

Step 6

준비된 애플 퍼프 페이스트리를 [트레이] 위에 놓고, 달걀 노른자와 물을 잘 섞어 표면에 바른다.

Step 7

화면 아래의 [오븐에 보내기] 버튼을 선택하여 예열을 시작한다.

Step 8

예열 완료음이 울리면 싱글 오븐을 사용하는 경우 [3단], 하단 오븐을 사용하는 경우 [1단]에 [트레이]를 넣고 조리를 시작한다.

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