Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
63
Moderate
Glycemic Load
41
High
Nutrition per serving
Calories819.7 kcal (41%)
Total Fat48.1 g (69%)
Carbs65 g (25%)
Sugars1.8 g (2%)
Protein32.2 g (64%)
Sodium1695.7 mg (85%)
Fiber2.5 g (9%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
김밥 밥 양념
Instructions
Step 1
[김밥 밥 양념하기] 밥과 소금, 참기름, 간 깨를 넣고 잘 섞어 한 김 식힌다.
Step 2
[계란 지단채 만들기] 달걀을 깨서 넣고 약간의 소금과 함께 잘 섞어준다.
Step 3
중불로 달군 팬에 식용유 골고루 발라 코팅한 뒤 달걀물을 반만 부어 부쳐준다. 남은 달걀물도 같은 방법으로 얇게 부친다.
Step 4
계란지단을 말아서 적당한 두께로 채 썰어준다.
Step 5
[당근볶음 만들기] 당근은 얇게 채 썬다.
Step 6
식용유 약간 두른 팬에 채 썬 당근과 소금을 약간 넣고 중불에서 휘리릭 볶는다. 숨이 살짝 죽을 정도면 ok
Step 7
[나머지 재료 손질] 단무지는 2등분하고, 오이는 얇게 채 썰어준다.
Step 8
[꼬마김밥 만들기] 김밥 김은 반으로 가르고, 거친 부분이 위를 향하도록 올린다.
Step 9
김의 ⅔까지 밥을 얇게 펼친 뒤 체다치즈 한 장, 계란지단채, 당근볶음, 채 썬 오이, 단무지를 올린 뒤 단단히 말아준다.
Step 10
김 끄트머리에 물을 살짝 발라서 말아주고, 그 부분이 아래를 향하게 놓으면 쉽게 풀리지 않는다.
Step 11
남은 재료도 같은 방법으로 말아서 꼬마김밥을 완성한다.
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