매콤 꼬막장 솥밥👩🏻‍🍳

꼬막장을 이용해서 매콤✨한 꼬막 솥밥을 만들었어요! 솥밥위에 올려 슥슥 비벼 먹으니 정말 맛있어요!😇🤞🏻 쫄깃쫄깃한 꼬막 식감에 부추와 깻잎이 더해져 매콤향긋함이 입안가득 행복해진달까요✨

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Step 1

쌀을 씻고 물에 20분 불려주세요

Step 2

냄비에 쌀과 물, 쯔유 1큰술, 버터 한조각을 넣어주세요

Step 3

중강불에서 냄비 뚜껑을 열고 5분, 중약불에서 냄비 뚜껑을 닫고 15분 익혀주세요

Step 4

깻잎을 돌돌 말아 채썰고, 깨가루를 섞어주세요

Step 5

냄비밥 위에 꼬막장, 채썬 깻잎, 부추를 올려주세요

Step 6

냄비 뚜껑을 닫고 5분간 뜸들여주세요

Step 7

계란 노른자 톡 올려서 맛있게 드세요

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