시래기된장 솥밥 레시피

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Step 1

쌀 두컵은 미리 30분 이상 불려준다

Step 2

시래기는 먹기좋게 손질 후 된장 다진마늘 참기름을 넣어 버무려준다

Step 3

쌀과 물을 1:1 비율로 맞추고 강불에서 7분

Step 4

뚜껑 덮기 전 표고버섯 느타리 시래기를 올려준 다음 10분 약불에서 익힌다

Step 5

불끄고 5분 동안 뜸들이면 완성

Step 6

쪽파와 참기름을 추가해서 잘 섞어준다

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