Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
58
Moderate
Glycemic Load
8
Low
Nutrition per serving
Calories240.8 kcal (12%)
Total Fat18 g (26%)
Carbs13.4 g (5%)
Sugars3.5 g (4%)
Protein7.8 g (16%)
Sodium40.3 mg (2%)
Fiber1.8 g (6%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
간 돼지고기는 키친타월에 올려 핏물을 제거한다.
Step 2
감자와 당근, 양파는 먹기 좋게 썰어준다.
Step 3
중불로 달군 팬에 식용유를 두르고 간돼지고기와 다진 마늘, 다진 생강, 후춧가루 넣고 달달 볶는다.
Step 4
고기가 어느 정도 익으면 감자와 당근, 양파를 넣고 3분가량 볶는다.
Step 5
물 3.5컵을 넣고 강불로 올려 재료를 충분히 익혀준다.
Step 6
재료가 모두 익으면 짜장가루를 조금씩 넣어가며 잘 풀어준다. 이후 농도에 맞게 끓여주기만 하면 짜장소스 완성 :)
Step 7
달걀프라이는 취향껏 익혀준다.
Step 8
짜장밥 완성 :)
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