Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
26
Low
Glycemic Load
4
Low
Nutrition per serving
Calories108 kcal (5%)
Total Fat3.1 g (4%)
Carbs14.1 g (5%)
Sugars5.6 g (6%)
Protein6.8 g (14%)
Sodium561.9 mg (28%)
Fiber3.6 g (13%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
새우는 껍질과 내장 손질 후 먹기 좋게 썰고, 맛술 1큰술과 후춧가루 약간 넣고 살짝 재워둔다.
Step 2
양파와 애호박, 팽이버섯, 대파는 큼직하게 썰고, 청양고추는 어슷 썰어준다.
Step 3
냄비에 물과 다시마 2장, 코인육수 2개를 넣고 강불로 올린다.
Step 4
이어서 고추장, 고춧가루, 간 마늘을 넣고 잘 섞어가며 끓인다.
Step 5
5분 후 다시마를 제거한다.
Step 6
새우와 애호박, 양파를 넣은 뒤 중불에서 약 15분간 끓인다.
Step 7
참치액과 꽃소금을 넣어 간을 한다.
Step 8
마지막으로 대파와 청양고추, 팽이버섯을 넣고 한소끔 끓여마무리한다.
Step 9
얼큰 새우국 완성 :)
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