Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
34
Low
Glycemic Load
15
Moderate
Nutrition per serving
Calories261.4 kcal (13%)
Total Fat9.2 g (13%)
Carbs43.8 g (17%)
Sugars30.6 g (34%)
Protein5.9 g (12%)
Sodium503.2 mg (25%)
Fiber14.2 g (51%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
가지는 깨끗이 씻어 꼭지를 자르고 1.5cm두께로 잘라 줍니다.
Step 2
가지에 양념이 잘 베도록 칼집을 내 줍니다
Step 3
고추장 1스푼,다진마늘 1/2스푼,설탕 1/2스푼,올리고당 1스푼 반 ,고춧가루 1/2스푼,간장 1스푼,후추,물 3스푼,참기름 1스푼,통깨 1/2스푼을 섞어 양념을 만들어 주세요.
Step 4
기름 두르지 않은 달군 팬에 가지를 올려 앞,뒤 노릇하게 구워 줍니다.
Step 5
팬 한쪽을 비워 양념을 넣어 바글바글 끓인 뒤 가지에 양념이 배도록 볶아 마무리합니다.
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