백종원 가지구이 덮밥

백종원 된장소스 가지구이 덮밥 레시피

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

가지는 깨끗하게 씻은 후 꼭지를 제거하고 두께 1cm 정도로 어슷 썰어주세요

Step 2

청양고추와 대파는 반으로 가른 후 송송 썰어 준비해 주세요

Step 3

볼에 청양고추, 대파를 넣고 된장 1.5큰술, 설탕 1큰술, 맛술 1큰술, 진간장 1/2큰술, 물 3큰술을 넣고 잘 섞어 덮밥 양념을 만들어 주세요

Step 4

팬에 식용유를 두르고 강불로 예열한 뒤 가지를 올려 노릇하게 구워주세요

Step 5

노릇하게 구운 가지 위에 만들어둔 덮밥 양념장을 뿌려 졸여 주세요

Step 6

그릇에 현미밥을 담아주고 완성된 가지 조림을 올려준 후 후춧가루와 통깨를 뿌려 완성해 주세요

↑Support creators by visiting their site 😊