Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
65
Moderate
Glycemic Load
14
Moderate
Nutrition per serving
Calories209 kcal (10%)
Total Fat8.2 g (12%)
Carbs20.9 g (8%)
Sugars17.9 g (20%)
Protein12.4 g (25%)
Sodium1691.2 mg (85%)
Fiber0.7 g (3%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
메추리알은 삶아 껍질을 벗겨 준비해 주세요.
Step 2
새송이 버섯은 밑둥을 자르고 세척한 뒤 2등분하여 0.3cm두께로 슬라이스 해 줍니다.
Step 3
팬에 메추리알,새송이버섯,물 300ml를 담고 편생강 한쪽,다진마늘 1스푼,간장 7스푼,맛술 1스푼,설탕 1스푼, 올리고당 4스푼을 넣어 센불에 끓여 주세요.
Step 4
양념이 1/3 정도 남고 메추리알과 버섯에 색이 배면 불을 줄이고 후추와 통깨 넣어 한소끔 더 끓여 마무리 합니다.
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