By MINGU KANG
오돌뼈볶음 맛있게 만드는 비법 노하우 포장마차 보다 맛있어요.
10 steps
Prep:10minCook:10min
추억의 오돌뼈 볶음입니다. 숯불에 구우면 더 맛있어요.
Updated at: Thu, 21 Nov 2024 22:21:57 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
41
Low
Glycemic Load
16
Moderate
Nutrition per serving
Calories474.9 kcal (24%)
Total Fat23.6 g (34%)
Carbs40.5 g (16%)
Sugars13.6 g (15%)
Protein28.7 g (57%)
Sodium1396.5 mg (70%)
Fiber4.1 g (15%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
Instructions
Step 1
1. 오돌뼈를 준비한다.
Step 2
2. 오돌뼈에 맛술, 소금, 후춧가루를 넣고 버무린다.
Step 3
3. 다진 마늘, 설탕, 올리고당, 간장, 고춧가루, 굴소스, 고추장을 넣고 양념을 만든다.
Step 4
4. 양파는 채 썬다.
Step 5
5. 마늘은 편 썬다.
Step 6
6. 대파는 어슷 썬다.
Step 7
7. 청양고추는 송송 썬다.
Step 8
8. 팬에 기름 없이 오돌뼈를 센 불로 볶는다.
Step 9
9. 고기가 익으면 양념을 넣고 센 불로 볶는다.
Step 10
10. 마지막에 모든 야채를 넣고 센 불로 볶는다.
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