Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
33
Low
Glycemic Load
7
Low
Nutrition per serving
Calories544.3 kcal (27%)
Total Fat30.6 g (44%)
Carbs22.5 g (9%)
Sugars7.6 g (8%)
Protein51.3 g (103%)
Sodium1363.6 mg (68%)
Fiber4.4 g (16%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
당근과 오이는 채칼을 이용해서 얇게 채 썰고, 크래미는 결대로 찢어서 준비해 주세요
Mandoline
Step 2
두부는 면포에 넣어 물기를 제거해 주세요
Step 3
물기를 제거한 두부에 달걀 3개를 넣고 잘 섞어 주세요 (소금을 조금 넣어 간해주세요)
Step 4
팬에 식용유를 두른 후 두부 달걀물을 부처 앞뒤로 노릇하게 구워주세요
Step 5
팬에 식용유를 두른 후 채 썬 당근에 소금 한 꼬집을 넣고 잘 볶아 주세요
Step 6
김밥용 김 위에 부친 두부 지단을 올려준 후 그 위에 당근, 오이, 크래미, 단무지를 넣고 잘 말아준 후 먹기 좋은 크기로 잘라주세요
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