가츠동(돈까스 덮밥) 소스도 간단한 한그릇요리

요즘은 냉동돈까스가 참 잘나와서요... 비상식량으로 있는분들 많으시더라고요. 그대로 에어프라이어에 굽굽해서 먹어도 맛있고요. 돈까스요리로 조금 근사하게 만들어 먹어도 좋답니다. 가츠동 소스도 어찌나 간단한지~~간단요리 최고입니다.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

돈까스 한장 그리고 양파와 계란 대파까지 더해줍니다.

Step 2

​대파 총총 썰고 양파도 반개 넉넉히 넣어주세요.

Step 3

계란 2개도 곱게 풀어 계란물 만들어 두세요. 소금 딱 한꼬집 넣어 줍니다.

Step 4

​프라이팬에 오일 1큰술 두르고 대파와 양파를 넣어 슬쩍 볶아 줍니다.

Step 5

파향이 슥 올라오면 생수 1/2C (100ml) 모두 넣어주세요.

Step 6

물을 넣고 바로 설탕, 청주, 간장, 후춧가루 넉넉히 가츠동 소스 간단하게 만들어 줍니다.

Step 7

​졸이는거 아니고요~설탕이 녹을 정도...모든 소스가 어우러 질 정도로만 바글바글 끓여줍니다.

Step 8

불을 살짝 낮추고 풀어놓은 계란물을 빙빙 둘러 넣어주세요. 가만히 두었다가 계란물이 뭉글 뭉쳐질때 젓가락으로 슬쩍 휘저어 줍니다.

Step 9

가츠동 소스를 만드는동안 돈까스는 에어프라이어에서 굽굽해주었네요.돈까스는 칼을 살짝 눕혀서 사선으로 썰어줍니다. 돈까스의 속살 부분이 넓게 썰어져서 돈까스 덮밥 소스가 더 많이 적셔져 겉돌지 않아요. ​

Step 10

밥은 반공기만 넣고요. 만들어둔 가츠동 소스를 그대로 사르륵 밥 위로 부어줍니다.

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