국물계란찜 만들기

닭발,오돌뼈 배달 계란찜!! 간단하게 전자레인지에 만드는 국물계란찜

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

계란 3개를 잘 풀어준 뒤, 가위를 이용해서 알끈을 제거해 준다. 가위질을 쓱쓱 해주면 뭉친 계란이 잘 풀어진다. 알끈은 체에 걸러주면 좀 더 부드럽지만 귀찮으니깐 가위를 이용!!

Step 2

풀어놓은 계란에 맛술 1T, 소금을 넣어준 뒤 잘 섞어준다. 맛술을 넣어주면 비린 맛이 확실히 제거되는 거 같다.

Step 3

뜨거운 물 500ml를 부어준 뒤, 잘 섞어주고 거품을 건져내고 랩을 씌워서 숨구멍 뽕뽕 내준다.

Step 4

전자레인지에 3분 정도 돌려주면 부드러운 전자레인지계란찜 완성!! 전자레인지 집집마다 온도가 다르기에 계란 상태를 보고 3~5분 정도 해주면 될 거 같다.

Step 5

완성

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