볶음 춘장 짜장떡볶이 만들기 소고기 짜장떡볶이 만드는 법

Ingredients

4 servings

300g조랭이떡

6 장어묵

100g소고기

1 개양파

1 개대파

4 개마늘

2 스푼볶은 춘장

1 스푼맛술

100ml물

Instructions

Step 1

포장된 떡과 어묵은 꼭 세척을 하고 사용합니다 떡은 세척한 후 물에 잠시 담가서 불순물을 제거할게요

Step 2

어묵은 큼직하게 썰고 양파는 사방 1cm 이내로 썰어줍니다

Step 3

대파와 마늘은 편 썰어주어서 기름에 약불로 먼저 볶아줍니다

Step 4

마늘과 대파가 노릇하게 익으면 소고기 다짐육 100g을 넣고 맛술 1스푼 넣고 살짝 볶다가

Step 5

춘장을 볶으면서 기름과 설탕이 잘 섞이도록 섞어주면서 양파를 넣고 먼저 볶다가 떡을 넣고 다시 볶아줍니다

Step 6

떡이 조금 말랑해지면 어묵을 넣고 물을 반컵 (100ml) 부어주세요

Step 7

떡이 정말 말랑해질 때까지 주걱으로 잘 저어가며 끓여주다가 잘 익으면 완성이랍니다