팽이버섯 소시지볶음 레시피 팽이버섯 요리

오돌오돌 씹는 식감이 좋은 팽이버섯에 아이들 좋아하는 탱글한 소시지를 함께 볶아 만드는 팽이버섯 소시지볶음 레시피입니다.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

팽이버섯은 밑동을 자르고 물에 가볍게 씻어 이등분해 주세요.양파는 채 썰고 대파는 송송 썰어 주세요. 후랑크소시지는 먹기 좋은 크기로 어슷 썰어 줍니다. 마늘은 얇게 편 썰어 주세요. ​ ​

Step 2

​중불로 달군 팬에 기름을 넉넉히 두르고 편마늘을 넣어 볶다 팽이버섯을 넣어 팽이버섯에서 나오는 수분을 날리며 팽이버섯이 노릇해지도록 볶아 줍니다. ​ ​

Step 3

팽이버섯의이 노릇해지면 양파와 후랑크소시지를 넣 소시지가 노릇해지도록 볶아 주세요.

Step 4

소시지가 노릇해지면 후추를 뿌리고 부족한 간을 소금으로 맞춘 뒤 대파와 통깨를 넣어 마무리합니다. ​

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