도토리묵무침 만들기 도토리묵무침 양념장 재료 레시피

냉장고 속 채소들 썰고 도토리묵을 데친 뒤 양념장에 무치면 되는 간단한 도토리묵무침 레시피입니다. 간단 술안주나 반찬으로 만들어 드세요.

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

세척한 오이는 반 갈라 반달썰기하고 상추는 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요.양파와 당근은 채 썰고 대파와 청양고추는 송송 썰어 주세요.

Step 2

도토리묵은 묵칼로 먹기 좋은 크기로 썰어 끓는 물에 2~3분 데친 뒤 찬물에 헹군 뒤 한 김 식히며 물기를 빼 줍니다. ​

Step 3

손질한 채소들을 볼에 모두 담은 뒤 도토리묵 양념장으로 다진마늘 1/2스푼 , 간장 2스푼 , 고춧가루 2스푼 , 설탕 1/2스푼 ,들기름 1스푼 반 , 통깨 1스푼을 넣은 뒤 살살 버무려 주세요.

Step 4

데친 도토리묵을 넣어 도토리묵이 부서지지 않도록 한 번 더 버무려주면 도토리묵무침 완성입니다.

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