초간단 바스크치즈케이크 만들기 흑임자버전

안녕하세요~! 오늘은 요즘 또 핫한 바스크치즈케이크를 들고 왔습니다! 그냥 치즈케이크는 심심해서 흑임자를 넣고 만들었어용 꼬숩고 꾸덕하고 아주 찐~한 크림치즈케이크맛이 나서 커피 한잔이랑 먹기에 너무 좋은 케이크입니다!

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

1. 먼저 찬 기운이 모두 빠진 크림치즈를 주걱으로 부드러워질 때까지 잘 풀어줍니다.

Step 2

2. 잘 풀린 크림치즈에 설탕을 넣고 주걱으로 잘 섞어줍니다.

Step 3

3. 계란 2개를 풀어서 반죽에 넣고 잘 섞어주세요.

Step 4

(섞을 때 공기가 들어가지 않게 주걱을 바닥에 붙여서 섞어주세요!)

Step 5

4. 흑임자가루와 올리브 오일 5g, 생크림을 넣고 믹서기에 갈아줍니다.

Step 6

5. 잘 갈린 흑임자 페이스트를 반죽에 넣고 천천히 섞어줍니다.

Step 7

(이때도 주걱을 바닥에 붙여서 섞어주세요!)

Step 8

6. 미니 원형틀에 종이호일을 깔아주고 반죽을 부어줍니다.

Step 9

7. 240도로 30분 오븐 예열 후 , 240도 고온에서 25분~30분 구워주세요!

Step 10

(저는 미니오븐이라서 220도 30분 구워줬습니다.)

Step 11

8. 다 구워진 케이크는 실온에서 식혔다가, 냉장보관해주세요.

Step 12

(냉장보관 후 다음날 먹으면 꾸덕하고 아주 맛있습니다.)

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