소불고기전골 만들기 소고기 버섯전골 레시피

부드럽고 달콤한 소불고기와 좋아하는 버섯이 듬뿍~ 푸짐하게 즐기는 소고기 버선전골 레시피입니다. 예쁘게 담아낸 뒤 눈으로 먼저 즐기고 끓여 먹으면 맛이 두 배가 됩니다 ^^ 소고기는 불고깃감 또는 샤브용 얇은 고기를 사용해 주세요.

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Step 1

불고기 양념은 배1/4개와 양파 1/4개를 믹서기로 간 뒤 설탕 1스푼 , 올리고당 1스푼 , 다진마늘 1스푼 ,편생강 1개 , 맛술 1스푼 , 간장 3스푼 , 후추를 넣어 잘 섞어 만든 뒤 고기에 넣어 고루 버무려 줍니다.

Step 2

당면은 미지근한 물에 불려 주고 버섯은 먹기 좋은 크기로 자르고 대파는 반 갈라 길쭉하게 썰어 주세요.

Step 3

멸치육수 1L에 액젓 2스푼 , 다진마늘 1스푼 , 후추를 넣어 육수를 만들어 주세요.

Step 4

전골냄비에 양념한 소불고기와 재료들을 둘러 담고 육수를 600ml 부어 끓여 드시면 됩니다.

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