구수한 시금치 유부 된장국 시금치된장국 레시피

부드럽게 푹 익은 시금치에 된장 국물 흡수한 폭신폭신한 유부가 맛있는 시금치 유부 된장국 레시피입니다. 깔끔한 국물을 위해 유부를 데쳐 사용해 주세요.

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Step 1

냉동 유부는 끓는 물에 1분가량 데친 뒤 찬물에 헹궈 물기를 짜고 먹기 좋은 두께로 채 썰어 주세요. ​ ​

Step 2

시금치는 시든 잎을 제거한 뒤 뿌리 끝을 자르고 먹기 좋게 여러 가닥으로 갈라 세척합니다.

Step 3

멸치육수 1.2L에 된장 2스푼을 체에 걸러 넣어 끓이다 시금치와 유부를 넣어 주세요. ​

Step 4

다진마늘 1스푼 , 참치액 1스푼 , 고춧가루를 넣어 뚜껑을 덮고 중불로 10여분 끓여 완성합니다.

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