백종원 만능 양념장 닭갈비

백종원 만능 양념장 레시피 닭갈비 양념 소스 만들기

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

볼에 진간장 1/2컵, 맛술 1/2컵, 황설탕 1/2컵, 고춧가루 1/2컵,고추장 1/2컵, 다진 마늘 1/2컵을 넣고 잘 섞어 양념장을 만들어 주세요

Step 2

양파, 깻잎, 양배추는 채 썰고, 고구마는 편으로 썰고, 대파는 반으로 가른 후 3cm 길이로, 청양고추는 송송 썰어주세요

Step 3

흐르는 물에 씻은 닭다리살에 만들어둔 양념장을 넣어 잘 버무려주세요

Step 4

손질한 고구마,양파,양배추,청양고추를 넣어 잘 섞어주세요

Step 5

양념장이 잘 섞어지면 대파와 참기름 ２큰술, 후춧가루를 넣고 한 번 더 잘 섞어주세요

Step 6

끓는 물에 우동면을 넣고 삶은 후 물기를 제거해 주세요

Step 7

달군 팬에 식용유를 두른 후 닭다리살 껍질을 바닥으로 두고 구워주세요

Step 8

야채를 넣고 함께 구워주세요

Step 9

닭고기가 익으면 먹기 좋은 크기로 자르고 삶아 둔 우면과 떡국떡을 넣고 함께 익혀주세요

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