무반죽 모닝빵 만들기

반죽기가 없어도 손박죽을 하지않아도 쉽게 만들수있는 뻥레시피예요. 수프에 곁들이는 아침 식사빵으로도 미니샌드위치를 만들어도 좋은 모닝빵 레시피예요.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

모든 재료를 준비해주세요. * 따뜻한 물에 설탕과 이스트를 넣어서 준비해주세요. 따뜻한물의 기준은 손가락을 넣었을때 체온과 비슷한듯 느껴지는 정도예요. * 버터는 완전히 녹여야 편해요. 무반죽이라 반죽을 많이 치대는것이 아니라 녹인버터를 사용해주세요.

Step 2

설탕과 이스트를 녹인 따뜻한물에 강력분 절반을 넣고 이스트 알갱이가 안보일정도로 충분히 섞어주세요.

Step 3

남은 밀가루와 소금 그리고 녹인 버터를 넣어서 가루가 보이지 않게 2~3분 반죽을 충분히 섞어주세요.

Step 4

살짝 질척이는 반죽이 완성되면 종이 호일에 덧가루 살짝 뿌려서 꺼내주세요.

Step 5

반죽을 6~8개로 분할해서 둥글려주세요.

Step 6

버터를 살짝 바른 틀에 반죽을 올리고 면포를 덮어 따뜻한곳에 30~40분 정도 두고 부풀려주세요.

Step 7

오븐예열이 다되면 반죽위에 녹인 버터를 골고루 발라서 넣고 20분간 구워주세요.

Step 8

다 구워진 모닝빵은 틀채로 식힘망에서 10분간 식혀주세요

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