전주 가면 꼭 먹어야 되는 국물 자작한 물짜장 만들어 보세요.

전주 가면 꼭 먹어야 되는 국물 자작한 물짜장 만들어 보세요. 전분물 : 감자전분 2숟가락, 물 3숟가락

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Step 1

1. 냉동새우는 해동해서 준비한다.

Step 2

2. 대파는 송송 썬다.

Step 3

3. 양파는 채 썬다.

Step 4

4. 베이컨은 2~3cm 크기로 자른다.

Step 5

5. 전분에 물을 넣고 전분물을 만든다.

Step 6

6. 우동면은 삶아서 준비한다.

Step 7

7. 팬에 식용유, 대파를 넣고 센 불로 볶는다.

Step 8

8. 대파의 향이 나면 양파, 다진 마늘, 베이컨을 넣고 볶는다.

Step 9

9. 야채가 살짝 익으면 고춧가루를 넣고 볶는다.

Step 10

10. 고추기름이 완성되면 물, 굴소스, 참치액, 새우를 넣고 센 불로 끓인다.

Step 11

11. 끓어오르면 우동면을 넣고 양념이 반 정도 남을 때까지 끓인다.

Step 12

12. 마지막에 우동면, 전분물을 넣는다.