닭꼬치 만드는법 캠핑 요리 닭꼬치 레시피

부드러운 닭다리살과 구운 파향이 맛있는 꼬치 요리,닭꼬치 레시피입니다. 술안주나 캠핑 요리로 만들어 드세요.

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Step 1

닭다리살은 껍질과 지방을 떼고 우유 150ml에 30분 이상 담가 잡내를 제거한 뒤 맑은 물이 나올때까지 씻고 물기를 닦아 주세요.

Step 2

닭다리살을 한입 크기로 자른 뒤 소금과 후추를 뿌려 밑간을 해 줍니다.

Step 3

대파 흰대는 3cm길이로 잘라 주세요. 두꺼운 부분은 반 갈라 줍니다.

Step 4

대파와 닭다리살을 꼬치에 한겹씩 꽂아 주세요.

Step 5

달군팬에 식용유를 넉넉히 두르고 닭꼬치를 올려 앞,뒤로 노릇하게 구워 주세요.

Step 6

닭꼬치가 거의 익으면 다진마늘 1/2스푼,간장 2스푼 맛술 1스푼,설탕 1스푼,후추,물 2스푼을 섞어준 뒤 팬에 부어 닭꼬치에 조려 완성합니다.

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