Aloo Masala

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Fai bollire le patate e conserva l’acqua.

Step 2

Fai riscaldare 2 cucchiai di olio in una padella e quando diventa caldo aggiungi le spezie. Lascia insaporire poi aggiungi cipolle a fettine, curry, peperoncini verdi, mezzo cucchiaino di sale.

Step 3

Cuoci fino a quando le cipolle arrivano a doratura, abbassa la fiamma e aggiungi le patate con altro sale. Schiaccia le patate e aggiungi un po’ d’acqua di cottura delle patate o acqua,

Step 4

Aggiungi coriandolo e servi.