Vegan shepherd's pie

Name: Vegan shepherd's pie
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h 10 min
Total time: 3 h 40 min
Cuisine: British
Ingredients: Patate 1 kg; Fagioli bianchi secchi 400 g; Pomodori datterini pelati 350 g; Friggitelli 250 g; Cipollotto fresco 180 g; Sedano con le foglie 150 g; Carote 150 g; Acqua 400 g; Alloro 3 foglie; Origano fresco q.b; Noce moscata q.b; Olio extravergine d'oliva q.b; Sale fino q.b; Pepe nero q.b

Instructions

Prep:30minCook:3h 10min

Il vegan shepherd's pie è una variante vegana del tipico piatto anglosassone: a base di legumi e verdure, è ricoperto con la classica purea di patate.

Updated at: Thu, 21 Nov 2024 12:24:52 GMT