양배추나박김치

배추대신 양배추를 듬뿍 썰어 넣은 나박김치는 아작아작 씹는맛도 좋고, 국물도 맛있게 달달해서 의외로 배추보다 낫다는 생각이 들 정도랍니다.​ 익히지않아도 신선해서 맛있고, 새콤하게 익혀먹으면 더 부드러워져 먹기좋고 국물맛도 새콤하고 톡쏘게 됩니다. 아삭하고 달큰한 양배추나박김치맛에 빠져보세요.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

양배추는 겉껍질을 벗겨내고 깨끗이 씻어서 사방2cm 크기의 정사각형모양으로 썰어줍니다.

Step 2

양배추와 함께 무, 사과 배, 당근을 같은 크기로 썰고 쪽파는 3cm 길이로 썰며, 오이는 동글동글 썰고, 통마늘과 생강은 납작하게 편으로 썰어 주세요.

Step 3

고추가루 2큰술을 면보에 잘 싸서 3컵의 생수에 살살 흔들어 풀어주고, 소금4큰술, 설탕1큰술, 매실청4큰술을 섞어줍니다.

Step 4

양배추, 무, 사과, 배, 오이, 당근, 쪽파, 마늘, 생강을 골고루 섞어 밀폐용기에 담고, 김칫국물 만든것을 부어 완성합니다. 완성된 물김치는 실온에 하루를 둔후 냉장보관해 먹도록 합니다.

↑Support creators by visiting their site 😊