저탄수•저당 재료로 만든 저당빵

아부지 이건 안심하고 드세요🤭 저탄수•저당 재료로 만든 저당빵 식단관리하시는 분들 이리 오세요🥳 - 먹어본 사람은 ”맛있어서 계속 구워먹게 된다는“ 후기 가득한 똥꼬맘의 저당빵 레시피📝 투병하시는 분들부터 다이어터 분들, 당뇨 앓고 계신 분들까지 구워드시고 생생한 후기 전해주신답니다💖 이번주는 ”저당 애플 파운드 케이크🍎“ 만들었어요! 👉🏻요 레시피는요👈🏻 ✔️ 노밀가루 노쌀가루 무설탕으로 혈당 스파이크 절대 막아🙅🏻‍♀️ ✔️ 당지수가 낮은 보리가루와 아몬드가루를 사용하고 ✔️ 혈당 상승을 예방하는 올리브유로 듬뿍 ✔️ 설탕 하나 없이 오직 알룰로스와 꿀/메이플 시럽을 소량 사용해 달큰한 맛을 냈어요👩🏻‍🍳 ⚠️사과가 들어간만큼 과일 간식 대신 하루에 한 조각 섭취를 권장합니다⚠️ 제가 풋내 정말 싫어하는 채소 편식쟁이인데 이건 맛있어서 오늘 간식으로 싸갔답니다🍎 📝 저당 애플 파운드 케이크 레시피 * 오란다 틀 한 개 분량 * 모든 단위 : g(그람) - 메이플 사과 조림 껍질 벗겨 썰은 사과 200 알룰로스 20 메이플 시럽 15 무염버터 10 레몬즙 두 큰술 - 파운드 케이크 보리가루 150 아몬드파우더 30 베이킹 파우더 7 알룰로스 50 꿀 30 소금 2 계란 2알 무설탕 플레인 요거트 60 올리브 오일 70 <사과조림 만들기> •사과 껍질 벗겨 큐브모양으로 썰어 준비 •후라이팬에 메이플시럽 알룰로스 레몬즙 넣어 끓이고 •사과 전량 넣어 졸인다. •수분이 모두 날아가면 무염버터 넣어 볶아주고 식힌다. <애플 파운드 케이크 만들기> •계란 볼에 깨 풀어준다. •알룰로스와 꿀, 소금 넣어 휘퍼로 섞는다. •올리브오일 넣어 휘퍼로 섞는다. •보리가루, 아몬드파우더, 베이킹파우더 체 쳐 넣어 섞는다. •플레인 요거트 넣어 섞는다. •만들어놓은 사과조림 넣어 섞는다. •팬닝 후 예열된 170도 오븐에 40-45분 굽는다. •젓가락으로 찔러본 후 딸려나오는 반죽이 없으면 익은 것이다. 완전히 식힌 후 썰어 먹는다🤭 - 저당 베이킹을 주기적으로 하는 똥꼬맘이 애용하는 “마이노멀 알룰로스”🍯 ✔️설탕과 같은 당도로 그대로 대체해 사용하세요. ✔️그렇지만 당도와 칼로리는 100배 낮은 건강한 당✨ ✔️액상과 가루 두 가지 타입으로 폭넓게 활용 가능해요👌🏻 알룰로스 없었으면 저당 베이킹 어찌 했을까 상상이 안돼요. 건강한 맛 싫어하는 똥꼬맘은 시도도 안했을거에요. 알룰로스 사랑햐🔥 - 현대인의 건강빌런으로 뽑히는 “당” 저당 베이킹으로 당섭취 줄여보시는건 어떨까요? 🍭🍬🐽🐷🍬🍭🐽🐷🍬🍭🐽🐷 👉🏻다양한 레시피가 담긴 똥꼬맘 블로그와 👉🏻똥꼬맘이 사용한 재료 및 도구는 🔗프로필 링크에서 확인하세요🔗

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Step 1

사과 껍질 벗겨 큐브모양으로 썰어 준비

Step 2

후라이팬에 메이플시럽 알룰로스 레몬즙 넣어 끓이고

Step 3

사과 전량 넣어 졸인다.

Step 4

수분이 모두 날아가면 무염버터 넣어 볶아주고 식힌다.

Step 5

<애플 파운드 케이크 만들기>

Step 6

계란 볼에 깨 풀어준다.

Step 7

알룰로스와 꿀, 소금 넣어 휘퍼로 섞는다.

Step 8

올리브오일 넣어 휘퍼로 섞는다.

Step 9

보리가루, 아몬드파우더, 베이킹파우더 체 쳐 넣어 섞는다.

Step 10

플레인 요거트 넣어 섞는다.

Step 11

만들어놓은 사과조림 넣어 섞는다.

Step 12

팬닝 후 예열된 170도 오븐에 40-45분 굽는다.

Step 13

젓가락으로 찔러본 후 딸려나오는 반죽이 없으면 익은 것이다.

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