개운하게 해물 순두부찌개 만드는법 바지락순두부찌개 레시피

고추기름없이 손쉽게 만드는법 소개합니다. 감칠맛을 위해 미리 멸치다시마육수 300ml 끓여서 준비하세요~ 바지락은 시중에 봉지에 들어있는 해감되어있는 바지락 한봉지입니다. ( 12~13개정도) 재료(2인분):순두부1봉지(400g). 바지락1봉지(13개).멸치다시마육수300ml.계란1개.다진파2T.청양고추2개.고춧가루1T반.식용유2T.국간장1T.멸치액젓1T.후춧가루소량.다진마늘1/2T. **밥숟가락 계량 **바지락은 시중에 봉지에 들어있는 해감되어있는 바지락입니다. **멸치다시마육수 미리 끓여서 300ml준비하세요~ **매운거 싫은분들은 청양고추 생략하세요~ **마지막에 싱거우면 소금추가하시고요~짜면 물을 추가하세요~

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

뚝배기나 냄비에 고춧가루1T반과 식용유2T를 넣고요~ 약불에서 달달 고춧가루향이 날정도로 1분정도 볶다가

Step 2

멸치다시마육수 300ml를 넣고요~ 국간장1T.멸치액젓1T.다진마늘1/2T.후춧가루소량 넣고요~ 바지락을 넣어준후 센불로 켜줍니다~

Step 3

끓어오르면 순두부를 넣고요~ 순두부를 큼직하게 토막낸후...다시 바글바글 끓어오르면 청양고추2개 어슷썰은것과 다진파2T. 계란1개를 넣어줍니다. 계란이 익을정도만 끓이면 완성인데요..마지막에 간을 보셔서 싱거우면 소금 추가하시고요~짜면 물을 추가하세요~ **처음에는 간간해도 끓이다보면 순두부에서 물이 나와 간이 맞을겁니다.