연어 덮밥 만들기

너~~~~무 맛있는 연어덮밥!! 이제 사먹지 말고 집에서 만들어 드세요! 도톰한 연어로 입안가득 행복해지는 사케동으로 불리는 연어덮밥을 만들어 보아요!!

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

연어는 두툼하게 잘라서 준비해주세요.

Step 2

간장, 맛술, 청주를 섞어서 살짝 데워주세요. * 바로먹을경우 미리 간장장을 데워 준비해줘야해요. 전자렌지에 1분 정도 데워줘도 좋아요. 연어에 붓기 전에 반드시 충분히 식은 간장장을 부어줘야해요. * 오전에 재워뒀다가 오후에 드시는 경우 굳이 간장장을 데우지 않고 잘 섞은 간장장을 연어에 바로 부어서 반나절 지나 먹어도 되요.

Step 3

실온으로 돌린 간장장을 잘라둔 연어에 부어주세요.

Step 4

양파를 얇게 저며서 물에 미리 담궈서 매운맛을 빼주세요.

Step 5

물기를 제거한 양파와 쪽파 그리고 와사비를 준비해주세요.

Step 6

밥을 그릇에 담고 연어를 재워뒀던 간장을 밥위에 3~4스푼 부어주세요.

Step 7

간장을 부은 밥위에 양파를 얹고 재워뒀던 연어를 밥위에 올리려주세요.

Step 8

준비된 와사비와 쪽파를 얹으면 연어 덮밥 완성이예요!!!!

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