By hyewon son
생연어덮밥 사케동 さけどん
6 steps
Prep:5minCook:10min
생연어로 만드는 연어덮밥!
외식할때보다 생연어 두배로 듬뿍 넣어 푸짐히 즐겨봅니다.
Updated at: Wed, 27 Nov 2024 11:30:54 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
42
Low
Glycemic Load
19
Moderate
Nutrition per serving
Calories487.2 kcal (24%)
Total Fat17.5 g (25%)
Carbs44.7 g (17%)
Sugars28.5 g (32%)
Protein37.7 g (75%)
Sodium5542.4 mg (277%)
Fiber3 g (11%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
생연어덮밥 소스를 미리 만들어 둡니다.
재료들을 모두 넣어 설탕이 녹을 정도로만 끓여서 식혀둡니다.
Step 2
양파 채칼로 얇게얇게 썰어서 찬물에 담궈 매운맛 빼주고 체에받혀 물기 제거해주세요.
Step 3
날치알은 맛술이나 청주로 샤워시켜 비린맛을 제거해주고 물에 한번더 샤워시킨후 체에받혀 주세요.
Step 4
그릇에 뜨겁지 않은 밥 담고 미리 만들어 식혀둔 간장소스를 뿌려주세요.
Step 5
샤샤샥~김가루 뿌려줍니다.
김가루 위로 채썬 양파도 올려줍니다.
Step 6
밥이안보이도록 슬라이스 연어로 이불덮어줍니다.
날치알과 생와사비 올려주면 되어요.
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