우리집 밥도둑 밑반찬 참치감자조림 고추장감자조림 감자조림

제가 2011년 7월에 블로그에 처음 소개했던~~ 참치감자조림 레시피!!! 너무 맛있어서요... 저는 반찬 쇼핑몰할때 바쁠때도..지금도...여전히 햇감자가 나오거나 감자가 맛있을때~~ 꼭 만들어 먹는 저희집 밥도둑 반찬이랍니다!!! 정말 꼭 만들어보시길 바랍니다~ 밥도둑입니다!!! 재료(3~4인분) : 감자3개(껍질제거후 무게 500g). 참치캔1개(150g). 대파1/2개.다진마늘1/2T.간장3T반.올리고당1T반.후춧가루소량.고춧가루1T반.고추장2T.물300ml. **밥숟가락 계량입니다~ **대파는 감자를 조림하는 처음부터 넣는거라서요~꼭 두껍게 썰어주세요!!! **감자3개 껍질제거하고 무게가 500g입니다. **참치캔의 기름기 싫은분들 참치캔 기름기 제거하고 넣어도 됩니다. **조림에 양파를 반개정도 두껍게 썰어서 넣어도 좋습니다. ** 조림하는 중간에 바닥면이 눌러붙지 않게 팬을 흔들어주세요!!!

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

감자는 작은 사이즈로 3개 껍질제거후 무게가 500g입니다.

Step 2

껍질제거한 감자는 1cm 두께로 썰어준후 찬물에 담궈 녹말기를 제거합니다.

Step 3

대파1/2개 큼직하게 어슷 썰어줍니다. 대파를 감자조림하는 처음부터 넣어주는거라서요~ 큼직하게 썰어주는것이 좋습니다. 기호에 따라 양파반개도 큼직하게 채썰어서 넣어도 좋습니다.

Step 4

볶음팬에 녹말기 제거한 감자를 깔아주시고요~ 그 위에 참치캔1개(150g)를 골고루 넣어줍니다. 여기에 다진마늘1/2T.간장3T반.올리고당1T반.후춧가루소량.고춧가루1T반.고추장2T를 넣고요~ 어슷 썰은 대파 넣고요~ 물300ml를 넣어줍니다. ​

Step 5

양념을 물에 잘 섞어준후~ 뚜껑은 덮고 센불에서 끓어오르면 중약불로 줄여 12~13분정도 감자가 익을때까지 조림하면 완성인데요~ 조림하는 중간에 바닥면이 눌러붙지 않게 팬을 흔들어주면서 조림해줍니다!!! 마지막에 드셔보셔서 부족한 양념 기호에 맞게 추가하세요~ ​