매콤 꽃게무침 만들기

꽃게를 쪄서만 먹는게 아니고 무쳐서 먹어요 매콤한 양념으로 꽃게무침 만들기

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

게를 흐르는 물에 깨끗하게 솔로 닦아준 뒤 입 부분을 잡아서 게 껍질을 벗겨준다. 그 이후 털을 제거해 주면 된다.

Step 2

고춧가루 5T, 간장 3T, 다진마늘 1T, 설탕0.5T, 생강가루0.5T, 매실액2T, 액젓 2T, 참깨, 참기름 넣어준뒤 잘 섞어주고 간을 보고 개인 입맛에 맞게 간장이나 설탕을 조금씩 더 첨가한다.

Step 3

양념장이 잘 만들어지면 씻어놓은 게를 담아준 뒤 잘 버무려준다. 큰 주걱 두개로 잘 섞어줬다. 나중에 양념이 바닥에.. 뭉쳐있던..ㅋㅋ 마무리로 대파를 썰어 넣어준 뒤 한 번 더 버무려주기!!

Step 4

먹기 좋게 담아준 뒤 바로 먹어도 되고 냉장고나 김치냉장고에 보관한 뒤 먹으면 좋다.

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