양념게장

입맛이 없을 때, 밥 한 공기 뚝딱 비우게 만드는 비밀 바로 감칠맛 가득한 양념게장 이렇게 만들어 즐겨보세요.

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

냉동상태에서 꽃게발 끝을 잘라내고 찬물에 가볍게 씻어내서 준비해요.

Step 2

정종 3T 넣고 한번 전체적으로 버무렀다가 다시 정동을 버려내 게장의 비린내를 한번 잡아줘요.

Step 3

양파 반개, 대파 1대, 청홍고추 이렇게 썰어서 준비하구요.

Step 4

꽃게에 채소 넣고 양념장으로 준비한 재료 모두 넣어요.

Step 5

잘 섞어주며 무쳐주면 완성이에요.

Step 6

냉장실에서 하루 정도 숙성 후 먹는게 쫄긱한 식감과 양념이 제대로 베어서 가장 맛있어요.

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