By ellejisook
시금치 된장국
4 steps
Prep:10minCook:15min
간단하면서도 맛있는 시금치 된장국 레시피로, 한국적인 풍미를 가득 느낄 수 있는 건강한 요리입니다.
Updated at: Fri, 13 Dec 2024 16:10:18 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
50
Low
Glycemic Load
23
High
Nutrition per serving
Calories486 kcal (24%)
Total Fat17.7 g (25%)
Carbs46.4 g (18%)
Sugars0.8 g (1%)
Protein36.3 g (73%)
Sodium2734.4 mg (137%)
Fiber0.6 g (2%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
시금치는 끓는 물에 소금 1큰술을 넣고 30초간 데친 뒤 찬물에 헹궈 꼭 짜주세요.
Step 2
쌀뜨물에 디포리와 솔치 다시팩, 된장을 걸러 넣고, 마늘 1큰술을 넣고 끓입니다.
Step 3
물이 끓으면 불을 줄이고 10분간 더 끓여줍니다.
Step 4
시금치를 넣고 한 번 더 끓여주며 간을 보고 소금으로 부족한 간을 맞춥니다. (육수팩은 건져내세요.)
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