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재희 변
By 재희 변

어묵탕 끓이기 꽃게육수로 꼬치어묵탕 만들기 :: 이정현 만능간장 활용하기

6 steps
Prep:8minCook:40min
Updated at: Wed, 20 Nov 2024 06:45:20 GMT

Nutrition balance score

Good
Glycemic Index
46
Low
Glycemic Load
19
High

Nutrition per serving

Calories486.1 kcal (24%)
Total Fat5.8 g (8%)
Carbs42 g (16%)
Sugars4.2 g (5%)
Protein67.3 g (135%)
Sodium2262.6 mg (113%)
Fiber1.1 g (4%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
물 1.5~2L 사이로 잡고 꽃게 무 대파 양파 멸치 다시마를 넣어 30분 육수를 우려준다
Step 2
육수는 한번 채에 걸러주고 꽃게만 사용한다
Step 3
육수에 꼬치 어묵을 넣고 끓여준다
Step 4
쯔유와 만능간장을 넣어 간을 맞춰주고 분량의.야채들을 추가해준다
Step 5
고춧가루 한스푼과 소금을 넣어 간을 맞춘다
Step 6
후추를 뿌려주면 완성
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