편스토랑 류수영 크림 떡볶이

편스토랑 류수영 크림 떡볶이 안매운 밀떡볶이 레시피

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Step 1

밀떡은 물에 담가 불려 주세요

Step 2

대파는 반으로 가르고 5cm 길이로 자르고 어묵은 삼각형 모양으로 잘라 주세요

Step 3

예열된 팬에 대파를 올려 강불로 태우듯 2분간 구워주세요 (뒤적거리지 말고 충분히 구워주세요)

Step 4

대파가 거뭇거뭇해지면 우유 400ml, 물 200ml를 넣어 주세요

Step 5

참치액 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 어묵, 밀떡을 넣어 끓여 주세요

Step 6

우유가 끓으면 중불로 낮춰 저어가면서 10분간 끓여 주세요

Step 7

약불로 줄이고 버터 45g, 후춧가루를 뿌려 잘 섞어주세요

Step 8

조금 더 졸여준 후 그릇에 담고 후춧가루를 뿌려 완성해 주세요

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